Uma sensação única
Formigamento e salivação característicos, especialmente ao consumir as flores. Um toque surpreendente na experiência gastronômica.
BELO HORIZONTE · MINAS GERAIS
Um toque da
Amazônia.
Fresco em Minas.
Jambu fresco, direto do produtor. Um ingrediente de personalidade para sua cozinha, seu restaurante ou seu bar.
Consultar preço pelo WhatsAppVenda por kg · Preço e disponibilidade sob consulta
para sua mesa.JAMBU
FRESCO
Por kgNa quantidade que você precisa*Direto do produtorConversa direta, pedido combinadoBelo Horizonte / MGRetirada e entrega a combinar
CONHEÇA O INGREDIENTE
Pequena flor.
Grande personalidade.
O jambu (Acmella oleracea), também conhecido como agrião-do-Pará, é uma hortaliça tradicional da culinária amazônica. Folhas, talos e flores dão identidade a pratos e preparações.
Seu detalhe mais marcante é o formigamento e a leve sensação de dormência na boca, associados ao espilantol, composto naturalmente presente na planta. Uma experiência sensorial que faz o jambu ser lembrado.
BENEFÍCIOS & CARACTERÍSTICAS
Mais possibilidades.
Mais sabor à mesa.
Versátil na cozinha
Folhas, talos e flores podem ser usados em diferentes preparações, das receitas tradicionais às criações de chefs e bartenders.
Diversidade no prato
Uma hortaliça que contém fibras e ferro e pode compor uma alimentação variada, ampliando o repertório de ingredientes da sua cozinha.
As informações se referem à planta e ao uso alimentar. A composição varia conforme o cultivo e o preparo.
TRADIÇÃO QUE INSPIRA
Da receita de família
à sua próxima
criação.
O jambu já tem seu lugar no tacacá e no pato no tucupi. Também abre espaço para explorar novos sabores em preparações contemporâneas.
Leve jambu para sua cozinhaCulinária amazônica
Tacacá, pato no tucupi e peixes no tucupi.
Pratos & acompanhamentos
Caldos, sopas, molhos, arroz e risotos.
Coquetelaria criativa
Flores e preparações com jambu para compor drinks e coquetéis.
Restaurantes & eventos
Um ingrediente diferente para menus e experiências gastronômicas.
FOTOS DA NOSSA PRODUÇÃO
O verde que você vê
é o nosso cultivo.
Conheça a plantação por imagens reais.
Jambu de Minas, direto do produtor.
ANTES DO SEU PEDIDO
Vamos combinar
os detalhes?
Como o jambu é vendido?
Vendemos jambu fresco por quilo. Consulte disponibilidade, quantidade mínima e composição do lote — folhas, talos e flores — antes de fechar seu pedido.
Qual é o preço por kg?
Os valores são informados pelo WhatsApp ou por telefone. Informe a quantidade desejada para receber sua cotação.
Como funciona a retirada ou entrega?
O atendimento é em Belo Horizonte/MG. Local, prazo, possibilidade de entrega e eventual frete são combinados no contato, antes da compra.
Posso comprar para meu restaurante ou comércio?
Sim. Entre em contato para consultar o volume disponível e combinar o pedido para seu estabelecimento. O fornecimento depende da disponibilidade da produção.
Como conservar e preparar?
Por ser fresco, mantenha o jambu refrigerado e protegido em embalagem adequada. Higienize antes do preparo e use enquanto as folhas estiverem em boas condições. Combine orientações e prazo de consumo ao receber seu lote.
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Belo Horizonte · Minas Gerais
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Preço, retirada e entrega a combinar.